前幾天帶犀牛去台北吃了一間好棒的印度料理,吃完他每天都喊著還要再去吃
說真的要在台北吃到純正印度料理其實也不簡單,因為很多店家其實不會下那麼重本還要使用進口的印度香料
所以我們在台灣吃到的印度料理大多就是重口味的鹹跟辣,然後我們就以為印度料理就是這樣了
今天要跟大家分享的Nataraj Indian Cuisine納達吉印度料理不只是印度老闆自己動手,而且使用的香料也是印度進口
要帶大家一秒來到印度吃到豐富神秘的香料與美食的風味喔!
納達吉印度料理
https://www.facebook.com/NatarajIndianCuisineTaipei
台北市信義區基隆路一段127號
納達吉原來在南京東路五段那邊很長時間了,現在搬到基隆路還沒多久
交通我覺得不管是搭大眾運輸或是自己開車、騎車都算蠻方便的
附近有松山文創園區、大巨蛋、霞海城隍廟......等等的,如果到信義區那一帶去玩的話很推薦晚餐可以預約在納達吉印度料理喔!
內外的裝潢都很有印度特色感
外面還貼心備有沙發讓待位客人可以稍坐
這點很棒唷!
來納達吉印度料理用餐
首先享受到的是充滿印度浪漫的氛圍
裡面沒有印象中濃濃薰香的味道,讓我比較放心
不然那些薰香聞久了其實我怕頭暈啦!
空間蠻大的,用餐區也都隔的有點距離
不會坐滿就感覺很擁擠
裡面還有一個包廂可以有較高的隱密性
適合員工聚餐或是朋友聚餐之類的
另外也有提供包場辦活動等等
都可以事先跟餐廳預約喔!
像我們家如果家庭聚餐也蠻喜歡約包廂
因為小孩比較多
有包廂比較不會去影響到別人
連廁所都裝潢的頗具巧思
乾淨、簡潔
納達吉的老闆是印度華僑Paul創立,在5星級飯店擔任義大利餐廳,法國餐廳外場經理多年
對於餐點有自己的堅持,覺得印度菜可以更精緻更多元
開印度餐廳因為這是來自於他的家鄉加爾各答從小吃到大的印度菜
這是他的童年回憶,也是家鄉的味道,也希望是能帶給台灣更有味的印度料理
菜色結合了南北印度的特色加以創新,從小吃到貴族菜,都能在這裡找到
像在印度電影中常能看到的爆漿脆球也能在納達吉享用唷!
有別於其他印度餐廳,在這裡就是滿滿的儀式感
從開胃菜、沙拉到最後的甜點
每一道料理都是充滿驚奇
印度優格飲/芒果拉昔
以優格加上芒果醬調製的印度飲品
我們覺得超好喝的
原本還擔心小朋友會不會覺得太酸
但其實喝起來很濃郁可口
優格的酸甜也很解油膩
優格飲有原味跟芒果、草莓三種口味,我覺得不管大人或小孩應該都會蠻喜歡的
開胃菜的酥炸印式香料鮮蝦一上場就讓人很有衝擊感
我的天啊!這擺盤也太厲害了吧!真的會讓人有種坐在五星級飯店的感覺
蝦子超大隻的,炸的又香又酥,一定要趁熱趕快吃
那個味道太鮮美了
蘸點羅望子調製醬汁實在是無敵好吃!
羅望子是一種神秘印度食材,在台灣叫作酸豆,老闆說他原來的味道很酸,卻是印度料理中很常見的一種原料
在台灣他們有特調過讓味道吃起來不那麼酸
我覺得炸蝦蘸上醬汁真的很厲害
酸度適中吃起來很開胃
我自己平常是不太吃酸的,不過這個醬我真心好愛
華麗感十足窯烤優格薑黃蘑菇
先以薑黃與優格醃製過再去窯烤
蘑菇吃起來很多汁,啾西啾西的好好吃
吃得到蘑菇的甜味
就連窯烤都一樣超講究的
印度主食除了香米以外很多人也很愛吃印度烤餅
在這裡是原味烤餅跟香蒜烤餅都很受歡迎
犀牛自己在旁邊默默吃完一整份烤餅
我真是看到嚇傻
他也吃太多了吧!
香蒜味道濃郁
上面還撒了滿滿香菜
不過我覺得很奇特的是他們香菜反而不會讓我感覺害怕
香蒜烤餅我就算不沾醬也覺得好香好好吃
原味烤餅我覺得吃起來帶有一絲甜味
難怪小朋友超愛的
就算不沾咖哩也是好香好唰嘴
說到咖哩,我們台灣除了常見的台灣咖哩、日本咖哩外,南洋咖哩的辛香也頗受歡迎
不過印度咖哩我覺得相較之下更有個人魅力
納達吉以印度國旗為概念製作三種顏色紅、白、綠咖哩
白色主要是以是以腰果為原料製作,綠色香料則以菠菜、香菜為主,紅色則是加入紅色香料、辣椒粉、蕃茄等原料
這道牛肉咖哩我如果自己去吃一定會再點一次
他的牛肉真的是好嫩好好吃,咖哩帶有一點辣,不過是我們可以接受的一般辣度
這一道我覺得其實很適合家庭聚餐來點
搭配飯食或是烤餅都一樣讚
而且我們沒吃完的咖哩我帶回家以後就是煮點義大利麵下去拌也超搭
香香辣辣的好滋味,我真是吃不膩!
菠菜起司咖哩
不像一般看到的綠咖哩會將菜都打成泥
在這邊吃到的綠咖哩感覺用料更大方
滿滿的香菜與菠菜,用料十足十
就連裡頭的起司都是特製
香濃順口的起司我也好喜歡
他吃起來的濃郁口感跟一般起司比起來完全不同檔次
有更香醇的奶味,吃起來也很滑順好吃
更讓人意外的是在納達吉真的是讓我不會害怕香菜耶!原本很害怕香菜味道的,可是在納達吉吃卻又覺得香菜怎麼那麼好吃
超特別的!
犀牛最愛奶油蕃茄雞肉咖哩
煮的香濃帶甜的雞肉咖哩,雞肉鮮嫩不柴
蕃茄其實不會酸,所以小朋友超愛
如果家中有小孩推薦可以點一盤給他們吃
像犀牛最後一片烤餅,就加了滿滿的雞肉咖哩
完全沒在客氣的
吃好吃滿
以新鮮的蔬果製作咖哩,搭配不同的食材加上雞、豬、牛、羊還有海產等不同的肉品
推出的咖哩讓人充滿意外與驚喜
在這裡不只吃得到精緻,更吃的到印度辛香料的獨特
不同的咖哩都好有特色
感覺不多來幾次真的是無法全部吃過
幸好在納達吉也可以外帶或是叫熊貓等外送服務
想吃美味的印度料理還是很方便的
魚夫說外國料理來到台灣都不會是道地的,因為料理都會再經過調整,迎合台灣人的口味
所以納達吉印度料理的的菜色也是傳統與創新的碰撞
但因為這邊菜色都是現做,所以如果遇到是來自印度的客人,或是大家在點餐時有先說
大廚在製作時都可以現場調整,製作最原汁原味的印度料理喔!
畢竟這裡使用的辛香料都是進口過來,所以在製作餐點的時候都能做出最純正的印度風味來
蜂蜜牛奶球
聽說這是印度必吃甜點,甜度破表,但我好愛
畢竟我就是一個甜食不斷,在家還抓著麥芽糖吃的人
所以這個蜂蜜牛奶球對我來說真的是剛好
以麵粉、奶粉炸成的牛奶球,浸泡在蜂蜜跟豆蔻等香料調成的糖水中
吃起來口感是濕潤軟綿綿、甜滋滋的
因為是印度的庶民甜食,所以在當地也是大家從小到大的家中常見點心
沒辦法去到印度,我們先到納達吉嘗嘗吧!
用餐後別忘了再來一杯印度香料奶茶
跟我們在夜市買的印度拉茶甜到爆的味道不同
在納達吉印度奶茶更為正統
加入荳蔻、肉桂等香料,原味喝起來我有點不太習慣
可是加糖下去整個超好喝
真的是很奇妙的奶茶
推薦大家點熱茶來喝,更能享用到他的濃郁且絲滑
犀牛先生太愛納達吉了
這幾天一直吵著要再去吃
就連我妹也說他的味道超棒
推薦大家也到納達吉去嘗鮮喔!
納達吉印度料理
https://www.facebook.com/NatarajIndianCuisineTaipei
台北市信義區基隆路一段127號
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