Cindy的純屬虛構

這次到花蓮的美食之旅，第二天中午我們幾個人同樣是來到花蓮市區來用餐

以前雖然有到過花蓮不過CINDY都沒有真正的去玩一回

後來長大了也沒機會再到花蓮玩了

這次剛好有這樣的機會到這裡來玩，當然也要試試花蓮的美食囉！

趕快來看看今天要跟大家分享的這間自在煮義義大利麵

喜愛麵食又愛到處遊山玩水的朋友們記得筆記下來唷！

Cindy的美麗與哀愁　一起來愛美！愛生活吧！
 

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自在煮義義大利麵

電話：0911-292017

地址：花蓮縣花蓮市仁愛街135號

位於市區的自在煮義，靠著GOOGLE循線而去不算太難找

才到門口就感受到這裡是一個要讓人感到輕鬆自在的用餐空間

店內的擺設同樣是走一個自在愜意

明亮且充滿巧思

用餐需要加重味道可以到飲料區旁邊櫃子自行取用

而飲料也同樣是自助式囉！

我覺得自在煮義的奶酪味道蠻不錯的，綿密口感與牛奶香氣

吃完還想再續！

在牆面上發現有手寫的自在煮義用餐TIPS

還有每週餐點排行榜，像我一進門有點不知道該點什麼吃才好

就參考點了上面的皇家海鮮麵，對他能榮登第一感覺是實至名歸啊！

二樓空間因為少了廚房與櫃台，所以感覺比較寬敞

這裡同樣是走一個自在風格

牆面上的畫作我也蠻喜歡的

自在煮義的餐點感覺算是中等價位

套餐部份有分兩種69元加濃湯、奶酪、99元則有濃湯、麵包、奶酪

但我覺得這裡的奶酪蠻好吃的，而且都是店內自製，吃起來也不是那種加了大量吉利丁的硬口感

我很喜歡，也建議到訪用餐的朋友可以試試呢！

蒜香爆漿麵包

會爆漿！用餐時請小心燙口！

我覺得蠻特別的是平常吃到都是奶油口味

不過自在煮義卻是做出不一樣的驚喜

濃湯張少還蠻愛的

裡頭玉米粒超級多，加上胡椒更添香氣

喝起來也不會太甜

口味蠻不錯的

青醬鴨胸麵

自在煮義的青醬同樣都是店內自行調味

在牆面黑板上也不藏私的大方公布，他是以九層塔、松子加上帕瑪森起司下去打碎製成的招牌人氣醬汁

新鮮美味而且九層塔味道也不會讓人感覺太嗆

連我這不愛青醬的人都忍不住一直吃

皇家海鮮麵

以蕃茄加鮮奶油調製而成的皇家口味其實就是玫瑰醬啦!

雖然是用蕃茄跟鮮奶油製成，但是吃起來又不會太酸

是那種濃郁奶香加上清爽順口的味道

用料大方而且上頭還有明太子增加色調與口味

吃起來味道超棒的

這裡的海鮮我覺得也都好新鮮喔！

還記得門口寫上的主廚特餐嗎

自在煮義常會不定期的更換特餐

因為是菜單上沒有的，感覺就好像是不定期驚喜的隱藏菜單一樣好玩！

蛤蜊超大又超新鮮

加上灑了起司粉的義大利麵

味道濃郁又有層次

每一口都感覺好豐富喔！

三色奶酪

這些都是自在煮義自製的手工奶酪喔！

焦糖奶酪是我最喜歡的一個口味

濃濃奶香還有甜滋滋的焦糖

配在一起就是超搭的！

草莓奶酪

這個的奶味就比較沒那麼重了

但是對一些不愛奶味的朋友來說接受度應該會很高

抹茶奶酪

個人是覺得抹茶會帶有一點苦味

不過吃的出來他不是使用一般香精抹茶，誠意十足喔！

自在煮義義大利麵

電話：0911-292017

地址：花蓮縣花蓮市仁愛街135號

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