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這次到花蓮的美食之旅,第二天中午我們幾個人同樣是來到花蓮市區來用餐

以前雖然有到過花蓮不過CINDY都沒有真正的去玩一回

後來長大了也沒機會再到花蓮玩了

這次剛好有這樣的機會到這裡來玩,當然也要試試花蓮的美食囉!

趕快來看看今天要跟大家分享的這間自在煮義義大利麵

喜愛麵食又愛到處遊山玩水的朋友們記得筆記下來唷!

Cindy的美麗與哀愁 一起來愛美!愛生活吧!
 

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自在煮義義大利麵

電話:0911-292017

地址:花蓮縣花蓮市仁愛街135號

 

位於市區的自在煮義,靠著GOOGLE循線而去不算太難找

才到門口就感受到這裡是一個要讓人感到輕鬆自在的用餐空間

 

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店內的擺設同樣是走一個自在愜意

明亮且充滿巧思

 

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用餐需要加重味道可以到飲料區旁邊櫃子自行取用

而飲料也同樣是自助式囉!

 

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我覺得自在煮義的奶酪味道蠻不錯的,綿密口感與牛奶香氣

吃完還想再續!

 

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在牆面上發現有手寫的自在煮義用餐TIPS

還有每週餐點排行榜,像我一進門有點不知道該點什麼吃才好

就參考點了上面的皇家海鮮麵,對他能榮登第一感覺是實至名歸啊!

 

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二樓空間因為少了廚房與櫃台,所以感覺比較寬敞

這裡同樣是走一個自在風格

牆面上的畫作我也蠻喜歡的

 

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自在煮義的餐點感覺算是中等價位

套餐部份有分兩種69元加濃湯、奶酪、99元則有濃湯、麵包、奶酪

但我覺得這裡的奶酪蠻好吃的,而且都是店內自製,吃起來也不是那種加了大量吉利丁的硬口感

我很喜歡,也建議到訪用餐的朋友可以試試呢!

 

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蒜香爆漿麵包

會爆漿!用餐時請小心燙口!

我覺得蠻特別的是平常吃到都是奶油口味

不過自在煮義卻是做出不一樣的驚喜

 

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濃湯張少還蠻愛的

裡頭玉米粒超級多,加上胡椒更添香氣

喝起來也不會太甜

口味蠻不錯的

 

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青醬鴨胸麵

自在煮義的青醬同樣都是店內自行調味

在牆面黑板上也不藏私的大方公布,他是以九層塔、松子加上帕瑪森起司下去打碎製成的招牌人氣醬汁

新鮮美味而且九層塔味道也不會讓人感覺太嗆

 

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連我這不愛青醬的人都忍不住一直吃

 

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皇家海鮮麵

以蕃茄加鮮奶油調製而成的皇家口味其實就是玫瑰醬啦!

雖然是用蕃茄跟鮮奶油製成,但是吃起來又不會太酸

是那種濃郁奶香加上清爽順口的味道

 

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用料大方而且上頭還有明太子增加色調與口味

吃起來味道超棒的

這裡的海鮮我覺得也都好新鮮喔!

 

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還記得門口寫上的主廚特餐嗎

自在煮義常會不定期的更換特餐

因為是菜單上沒有的,感覺就好像是不定期驚喜的隱藏菜單一樣好玩!

 

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蛤蜊超大又超新鮮

加上灑了起司粉的義大利麵

味道濃郁又有層次

每一口都感覺好豐富喔!

 

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三色奶酪

這些都是自在煮義自製的手工奶酪喔!

 

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焦糖奶酪是我最喜歡的一個口味

濃濃奶香還有甜滋滋的焦糖

配在一起就是超搭的!

 

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草莓奶酪

這個的奶味就比較沒那麼重了

但是對一些不愛奶味的朋友來說接受度應該會很高

 

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抹茶奶酪

個人是覺得抹茶會帶有一點苦味

不過吃的出來他不是使用一般香精抹茶,誠意十足喔!

 

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自在煮義義大利麵

電話:0911-292017

地址:花蓮縣花蓮市仁愛街135號

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