Cindy的純屬虛構

好多人都知道CINDY真的是很愛跑宜蘭

這一次我們去宜蘭的兩天一夜，去吃了一間超正點的牛肉麵，不光是麵好吃，就連小菜都如此誠意十足不馬虎

有的還要滷上兩天才能出菜，這麼用心的店家你們說不吃甘厚！

是說我們上次去宜蘭時才到他旁邊去吃肉羹麵，那時傳家飽牛肉麵好像是休息時間所以我們都沒注意到

整個有種相見恨晚的感覺，而且以後到宜蘭又多了一間可以一吃再吃的好店囉

一起來看看吧！

Cindy的美麗與哀愁　一起來愛美！愛生活吧！
 

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傳家飽牛肉麵近成功國小、東光國中

一般在學區附近的餐飲店給我的感覺不是要料多大碗就是真的要超好吃才會有客人

傳家飽就是這樣一間吃完會想再去的一間店

店內採半自助式，餐具都是自行取用的

而且旁邊還有老闆自製的辣牛油，加一些到湯裡整個超提味，而且不會辣

小朋友也可以快樂喝湯喔！

一般麵店的小菜都是一些黑白切，不過在傳家飽就是不一樣

每一種菜色都是老闆自製，有的還非常搞剛到要滷上兩天

樹子苦瓜

原本老闆跟CINDY推薦這道小菜時，我還一直說我不敢吃苦瓜我最怕苦了啦！

但是他一整個掛胸脯保證絕對不會苦

現在我也要大力跟大家推薦這一道樹子苦瓜，就算是不敢吃苦瓜的朋友也可以放心來吃

他處理的很棒，不僅不會苦，反而吃得出一些甘甜味

苦瓜軟嫩卻又不失口感

讓我們吃完超好奇這一道是倒底怎麼做的？

黃金泡菜

吃起來比較像是韓式泡菜那樣軟嫩可口，但又沒有泡菜的嗆辣味道

平常CINDY是很不愛泡菜的那個味道

不過這個黃金泡菜卻會讓人一口接一口的吃喔！

招牌羅漢肚

這是一道處理起來非常費工夫的小菜，使用豬皮、豬肉去滷個兩天

吃起來味道清爽不油膩

就算是不敢吃肥腸的朋友也可以大口大口的吃

招牌五香豆干

滷得入味且帶點甜度的豆干，吃起來是軟嫩好入口的

就算買一大盤回家當下酒菜或是零嘴來吃都一樣棒

小豆干是連小朋友都會喜歡的唷！

松柏長青

這應該算是一道台式涼拌小菜吧！

以大白菜、豆皮、花生等食材，拌在一起味道很獨特

我們外帶回家也是一下子就秒殺了

豬頭皮

因為每到小菜都是老闆自豪推薦，CINDY不知不覺就點了一堆

但是這豬頭皮我覺得跟很多店比起來真的可以說是極品

看起來是很多肥油的豬頭皮吃起來肥而不膩，帶點咬勁又不會太硬

讓CINDY吃得超過癮啊！

半筋半肉麵

吃牛肉麵最過癮的應該就是這半筋半肉了吧！

而且這一碗麵端上桌來就整個讓人下巴快掉下來，肉超級多的啊！

老闆你這樣有賺錢嗎？

(之後幾次再去感覺肉變少、變小了，有點可惜！)

三寶牛肉麵

在傳家飽還有一道三寶也是必吃！

滿滿的牛肚、牛筋、牛肉已經多到看不到麵了吧

半筋半肉，牛肉軟嫩好入口

吃起來也完全沒有腥味

更不用說帶筋的部份吃起來有多妙了

牛肚有的人不敢吃

但是CINDY覺得來傳家飽真的可以試試三寶牛肉麵

味道正點兒且吃起來頗有口感喔

牛筋部份也是煮到軟嫩好入口，吃起來更有種入口即化的感覺

而且這麼大一塊的牛筋，真的是外面吃不到的唷！

手工麵吃起來也是很棒

配上湯一口吃下去，那才真是一個享受

在傳家飽吃麵真的會讓我們想把湯一整碗喝光光

不加味精喝起來味道更加鮮甜不膩口

張少一個人就喝了快半碗湯去了

不管是牛肉麵還是小菜都同樣讓人口齒留香

吃完還想再吃

以後我們到宜蘭去玩，就不用再煩惱不知道要吃什麼才能吃飽又吃好囉！

傳家飽牛肉麵

宜蘭縣羅東鎮興東南路137號（近成功國小、東光國中）

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