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最近越來越覺得像這樣到處走走逛逛的生活好悠哉、愜意

尤其是可以有農村生活的慢活趣更是吸引我,在農村裡的步調比較緩慢

時間也過的好享受,這天我們來到位在新北石門區的山區嵩山社區

過去一直以為石門就是海邊,去到石門就是要去看看貝殼廟在海邊散散步這樣

但原來就在旁邊的山區裡還藏有這樣一個美麗的社區

在大家看完今天的分享以後相信你也會和我一樣愛上這樣一個充滿人情味與愛的農村喔!

Cindy的美麗與哀愁 一起來愛美!愛生活吧!
 

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在山區的嵩山社區不知道是不是因為地勢的關係,上山以後導航就找不到了

就連手機訊號與網路也通通斷掉

感覺這裡就是一個與世隔絕的仙境一樣

大家要來建議可以先與當地發展協會連絡喔!

 

一下車,每個人排排站一人一頂斗笠,怕大家受不了毒辣的太陽

真的是好溫暖人喔!

 

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走出停車場,放眼望去是這樣一遍開闢人心的山野梯田

這裡因為地形關係只能也梯田方式來耕種,感覺比起平原的稻田要更加辛苦,很多大型機具都無法進去

就算能運進去也不符合經濟效益與成本

 

行前先在網路上搜尋瞭解了一下有關石門嵩山社區,看到有去年的新聞說有社區發展協會與其他地方志工一同在進行梯田砌石修復的工作

因為是當地居民祖先開墾的痕跡與智慧的結晶所以也要由傳承砌石工法來進行修復,也因為有當地協會的不斷努力,在荒廢了近半世紀後,也在嵩山社區的居民努力下,恢復生機

一些外移人口如今也慢慢回到生長的土地來一起為家鄉進一份心力

當天來為大家進行解說的總幹事陳國志先生(嵩山社區發展協會總幹事)正是這樣一位有心有愛的中堅份子喔! 

 

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一直很喜歡山的靜謐

忍不住就多拍了好多照片

這裡和大家分享一小部份,其他的就請大家一起來到現場,會有更佳的立體4D享受

雖然太陽很大但是山風徐徐還是讓人感覺汗流的很舒服

 

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走在已經收割完的稻田還是要小心腳步,很多地方還是都有水窪

因為我們去之前才剛走一個颱風,當地居民只好趁颱風前趕快搶收稻米

不然可以讓大家看到更美的稻田呢!

 

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在這裡處處可見當地居民的智慧累積

石砌梯田也有大學問喔!

 

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百年梯田,看似簡單但其實藏有大意涵

不說你一定不知道,就連石頭的排列都是有他的意義在

傳統工法堆砌,就連使用的石頭都要精挑細選,讓每一顆石頭都能找到屬於自己的一個窩

大家有發現到嗎?他們都是以三角堆砌的方式做疊合,看似有的地方會有一些空洞但其實每一顆石頭都能穩穩的站在原地

而其中的一些水窪石縫就成了當地的另類居民最好的家了 

你說這是不是最好的生態保育與無毒耕作最具體表現呢!

 

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剛收割完的稻田

怎麼裡頭還留有好些的稻頭在田中?難道他們偷懶沒有收割乾淨嗎?

其實這正是所謂的「留稻(再生稻)」,在收割的稻田中保留部份稻頭可以讓他自然生長成為二期稻作再次收割

創造另外一筆小農穫

 

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苧麻,一種草本植物

有很多的用途像是中藥材或是紡織纖維等

不過我對他的回憶就是草仔粿(就只會吃!)

以前小的時候和奶奶住在雙溪,每次嘴饞想吃草仔粿就去路邊摘好多好多的苧麻回家要奶奶做粿

剛蒸好的草仔粿又軟又嫩又香讓人想起就忍不住的滿地口水啊!

 

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走田間小路也有小秘訣

側身橫著走,步伐更穩不怕摔個滿身泥

 

不過免不了還是滿腳泥濘,因為水稻就是要有水啊!

但是這裡到處都接有山泉水的管線

除了主要的灌溉用途以外也讓農人可以解渴、清潔

 

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雖然因為颱風所以大部份的稻田都已經搶收完成

但因為我們的到訪還是留了一小塊稻田要讓大家體驗收割

讓我們當當一日農夫感覺也蠻有趣的

 

但因為我真的很不愛踩在稻田裡那種濕軟的感覺

再加上以前小時候的經驗,總覺得踩進泥濘裡都會有奇怪的東西在我腳邊鑽過的感覺(泥鰍) 

我雖是都市小孩但下田玩的經驗還是有的

這特別的經驗就留給其他團員來體會了!

 

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一株因為大雨泡水而發芽的稻穗

真的是可惜了!

農人的辛苦結晶因為一場大雨一個颱風隨時可以全盤報廢 

這時我才終於可以體會到為什麼颱風前後菜價都要大漲

他們的辛勞真的不是我們可以想像的多!

 

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在總幹事與指導的農人們還有大家的合力之下

一籃籃的稻米也很快收割完成

果然是人多好辦事

 

看著結實飽滿的稻穗,感覺吃起來一定格外鮮甜(收割後還有多道工序待做當然不是馬上就能吃的啦!)

 

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前面有提到在石門嵩山社區很努力在做的兩件事生態保育與無毒耕作

這裡也要再和大家分享一下當天學到的新知識

這裡因為是採無農藥、無除草劑的耕作方式,在放水休耕的稻田裡更是處處有驚喜

一些水耕植物與小動物、昆蟲類像是青蛙那些的共同生存更是讓人看出無農藥的生機無限

收割工作結束以後也要近中午了 

除了社區阿嬤豐盛的農村風味餐以外石門嵩山社區還有其他更好玩的等著我們

自日本取經的越光米又有多好吃呢!一起等待我的下集分享吧!

 

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嵩山社區發展協會
總幹事 陳國志 0933-935-949  02-2638-3013
E-mail:kl26383013@gmail.com

 

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