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在花田村休息夠了,我們也要離開這純樸的枕山前往我的下一站啦

Cindy的美麗與哀愁 一起來愛美!愛生活吧!
 

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同樣是位在員山鄉的結頭份社區,這裡可是台灣歌仔戲的發源地

從一棵老茄苳大樹公下開始的自彈自唱,演變成現在國際知名的歌仔戲,這也是結頭份社區的驕傲

我們到訪當天晚上正好是社區一年一度的盛會「落第掃文化節」,這是結頭份社區的居民為了傳承在地歌仔戲落第掃文化,特別組成了「歌仔戲班」來學習傳統落第掃表演技法

長久以來,吸引了不少戲迷慕名而來

當天因為時間的關係我們無法在此停留到晚上,因而錯過了這個有趣的活動其實還蠻可惜的,想看就要在等明年囉!

 

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當天的午餐,我們是前往結頭份社區享用社區媽媽們精心準備的社區風味午餐

大家可不要小看了這些風味餐,在我吃來可是很有阿嬤的味道的呢!

 

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吃飽飯一個人在外頭走走看看

無風的宜蘭,感覺到是豔陽的照拂,雖然熱到滿頭大汗但卻依舊讓人有種不同的情調趣味

 

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休息過後好玩的手工醬菜DIY就要開始了

 

以前我媽嬤都會一次做上好大一甕,有時早餐就是一塊鹹冬瓜、一塊豆腐乳

看似簡單的家常菜卻也隱含的滿滿阿嬤的愛與期待!

 

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由結頭份社區媽媽來指導大家製作,這阿嬤的手工味醬菜

聽著社區媽媽一步一步的講解,這才知道這個阿嬤的手工菜其實也是這麼的不簡單

 

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這個看來搞剛的工程其實還不是冬瓜醬真正累人的地方

他的前置作業可也多著

但因為時間關係我們無法自己親手製作,只好由社區媽媽們預先準備好這些米醬還有曬乾冬瓜的工作

我們其實都是撿現成的只要把米醬跟冬瓜全塞進小玻璃罐裡就好

(想要體驗有趣的醬菜製作DIY請事先與社區發展協會接洽)

 

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看社區阿嬤好像很輕鬆三兩下就裝好一罐

但是我們實際操作卻是都二二六六的,每個人都圍在阿嬤身邊問這樣可以嗎?那樣耶賽某?

 

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在經過阿嬤的巧手一揮,原本看來有點變型的冬瓜醬馬上變身為可以拿出去賣的冬瓜醬一罐囉!

 

關於冬瓜醬,我們家都是叫「鹹冬瓜」的,以前在鄉下,奶奶早上就是夾一塊鹹冬瓜跟豆腐乳來配白稀飯吃

晚上煮雞湯也可以來些鹹冬瓜,那個滋味之香實在令人難忘!

 

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我們一群人在忙著做冬瓜醬的同時

社區的歌仔戲班也快速的在完妝,發現到裡頭還有一個可愛的小妹妹也在準備上妝

真的很好玩耶!不過在練的時候應該也是很辛苦的才是

 

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製作完冬瓜醬,我們一伙人也準備要來好好探訪一下這個美麗結頭份社區

 

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這裡最出名的是這欉高聳古樹老茄苳大樹公

在過去的生活形態來說,早期的居民都比較會聚集在大樹下,幾乎在每個地方都會有顆大樹會成為地方的集散地

所有熱鬧的好玩的都是由大樹下開始流傳開來

 

在這裡也是一樣喔!大樹公的樹蔭底下,成就了我們台灣人引以為傲的歌仔戲 

 

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光是這樣看大家能想像大樹公有多高大嗎?

來看看右圖是過去大樹公因風災而攔腰折斷的殘骸,這還只是他的最頂端部份唷!這樣大家應該就比較很想像大樹公過去的英姿了吧

光是他的樹梢就已經是像一般大樹的樹根這麼粗了耶!

 

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以前的大樹公,他的樹蔭下一次可以停上三架的軍機

真的是很可惜這顆原本有四五樓高的大樹現在要再重新長成過去的高度,不知道又要花上多久時間了呢!

 

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在結頭份社區裡走走逛逛,一路上可以看到不少有趣的玩意

 

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像是這個微整形的洗衣溝

沁涼的山泉水是社區媽媽們洗衣服的所在

炎熱的夏季午后,在這裡泡泡腳成了一天下來最開心的時刻

 

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繼續往下走還有這挽面阿嬤結福路

下回大家有來一定要好好來看一下挽面阿嬤的故事

這條結福路可是有著讓人感動的故事的唷!

 

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雞同鴨講農村體驗空間

難得一見的雞鴨同籠,可要來這裡看看了

這裡的雞鴨生活超好的,熱死人的下午他們還有大西瓜可以吃

 

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在結頭份還有一個當地特色產品就是這個阿嬤ㄟ手工醬油

完全是古法釀製而成的手工醬油,每年只有在立夏到立秋這段時間才有製作的手工醬油

是阿嬤的古法智慧

在當地社區的努力中保留下來

 

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本活動感謝水保局台北分局的產業參訪旅行,在尋訪農產新亮點中探訪了不一樣的宜蘭

真正的走入宜蘭的真實面貌裡看不一樣的宜蘭

下次來宜蘭不要只是到冬山河去童玩節,在這裡有更有趣的鄉間滋味等著大家的到訪唷! 

 

延伸閱讀:尋訪農產新亮點 員山鄉枕山社區 好吃的紅心芭樂X宜蘭望龍埤X花田村(下一站幸福偶像劇景點)(上)

 

 

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