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你喜歡吃滷味嗎?

我自己是超愛吃滷味的,不管是加熱滷味還是像這樣的冷盤都是我的心頭好!

不過今天要來和大家分享的可不是一般的滷味這麼簡單喔,添加了紅麴下去滷製的鼎太公馬祖紅麴滷味

不加一滴水,給我誠意十足的好美味來了!

Cindy的美麗與哀愁 一起來愛美!愛生活吧!
 

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紅麴肉燥

 

鼎太公馬祖紅麴滷味也有像這樣的肉燥包

吃飯時淋一點上去,比大鬍子先生的滷肉飯要更美味

價格卻是很平民的享受耶!

 

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紅麴肉燥是用特選紅麴跟漢方一起下去滷的

因為不含防腐劑所以要冷凍保存

 

 

說到肉燥我都會有點搞混,因為我們天龍國北部人都叫他滷肉

所以去到南部看到什麼肉燥飯我都會很煩燥想說我又不喜歡吃肉燥

為什麼他們連麵都要加肉燥呢! 

(但其實統X的肉燥麵我又很愛吃)

 

不過說到滷肉飯那可就是我的最愛啦!

 

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鼎太公這個加了紅麴的肉燥,味道很特別喔!

 

吃起來有點偏甜的滋味讓滷肉飯馬上變得很不平凡

而且他的肥肉也不會很多,比例抓的很好

這樣吃起來也不會感覺膩口

 

是個可以列入頂級滷肉飯的好肉燥 

 

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鼎太公馬祖紅麴滷味還有其他多種不一樣的小吃點心

都很適合拿來當下酒菜或是一家人坐著看電視閒嗑(熱量比較低我不怕!

 

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像是這個紅麴豆干

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跟美味的紅麴雞腳凍

 

全都是採用真空包裝的滷味

雖然不含防腐劑但也不用怕在運送途中會變質壞掉(低溫運送)

 

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包裹裡還有一張貼心的保存小叮嚀與食用方式

 

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因為退冰就可以吃了所以我收到以後就馬上放在冷藏讓他自動退冰

晚上回家就可以直接從冰箱拿出來享用囉!

 

只有我跟張少兩個閒人要吃,不敢一下子全倒出來

不過他的味道是會讓人想一口接一口的

 

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鼎太公紅麴豆干滷的軟硬適中我還蠻喜歡的

外面有的豆干為了要滷到入味,吃起來口感都會變得軟軟爛爛

但是鼎太公的不會

吃起來還是保有豆干的嚼勁,但是又不會太硬 

 

重點是整塊豆干都很入味!

不會咬到中間是白白沒味道的豆干喔!

 

 

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紅麴雞腳凍也很好吃

張少一眼就看中他了!

 

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因為張少還不懂的怎麼啃所以他只能這樣吃個氣味

 

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不過不用我說大家也能看出張少是真心喜歡他的吧!

 

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雖然咬不到肉但還是不想放手

這絕對是真愛無誤!

 

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最後我是拿豆干來跟他交換的

 

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終於吃到東西張少也很乾脆的把手上的雞腳跟我交換

(你的真愛好短暫啊!)

 

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來看看紅麴雞腳凍

這個我一邊打文一邊在流口水

 

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他有多好吃呢!除了滷到軟綿綿的口感跟超入味的每一口香氣以外

油油亮亮的外表也是讓人十指大動的關鍵之一呢!

 

兒子啊!你吃不到的美味就讓老娘來幫你享用了唷!

 

聽說胖瑄趁我不在家一個人猛嗑雞腳也太過份了吧!

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這次很難得有這個機會讓我吃到很不一樣的滷味

邊吃會很想邊來一杯的那種感覺(但我明明不喝酒啊!)

 

加了紅麴不會讓你吃起來有什麼怪味道

反而他的特選漢方滷包夠香夠淳

而且在滷的時候也要很下功夫

像我們自己在家滷雞腳就是很容易會滷到東破西爛的樣子

但是鼎太公的雞腳每一隻都是這樣完好但是又超入味的

 

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還有不一樣的紅麴肉燥

也是高CP值的好吃又平價

 

像這樣一包在我家(小家庭)大概可以吃上三天

真的是很平價又實惠對吧!

再說他可以冷凍放著(可保存60天),偶爾想偷懶的時候就拿出來隔水加熱一下就能吃了超方便的

是各位媽媽必備的好吃秘招喔!

 

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