Cindy的純屬虛構

最近的天氣變得越來越涼，害得我家一天到晚想吃鍋

那說到吃鍋我們就一定不能少了能讓湯頭變超甜超好喝的蝦蝦啦！

是說蝦子要挑選到新鮮那真的也是有訣竅，像我就知道

要找急速冷凍讓鮮味可以快速鎖住，這樣吃起來就比較不怕遇到變質壞掉的蝦子了

那今天CINDY要來跟大家分享一個我家最近吃到翻過去的美味蝦子

元家藍鑽蝦，他是來自沙烏地阿拉伯紅海海域的鮮蝦，每一隻都是同樣的鮮甜Q彈喔！

在我們台灣的飲食當中，海產類當然不能少了蝦子這一個美味

不過蝦子要挑大又好吃那還真不是簡單的活

今天我們家新鮮試吃的元家藍鑽蝦

就是每一隻都經過仔細挑選重量，讓我們可以吃到最頂級的蝦界LV等級藍鑽蝦喔！

為什麼會挑選到藍鑽蝦

主要就是因為他的鮮甜、安全、Q彈、便利與尊榮！

生長於沙烏地阿拉伯紅海海域的藍鑽蝦，因為當地高溫少雨的特性

使紅海成為全世界鹽度最高的海域，鹽度高達4.1%

其養殖區面積達250平方公里，海岸線長60公里，活動空間是一般養殖蝦的17倍

這讓藍鑽蝦鮮甜無腥味，甜度更優於明蝦

Q彈度無蝦可及

真正可以說是海洋之鑽、蝦中極品

品質全球第一的藍鑽蝦不僅通過BAP「最佳水產養殖規範驗證」

還獲得稀有的最高四星等級

從飼料廠、孵化廠、養殖場、以及加工廠，整個供應鏈的生產全都符合國際高標準(HACCP/ISO9001/ISO14001)

擁有完整的產銷履歷證明、提供最完整的食安保障

元家藍鑽蝦的包裝有設定三個等級

以蝦子的大小來分裝

蝦界LV等級藍鑽蝦(約40-50尾)(1000g/盒)

每尾蝦約20-25g重

30-40尾包裝的蝦子也大約有25-33g重

另外還有一個等級是50-60尾每尾蝦約16-20g重

三種不同的等級，我覺得主要也是讓大家可以自己選擇想要吃到最多的蝦子還是吃到大尾的蝦子這樣

不然他的三種等級其實都是同樣的藍鑽蝦喔！

採用IQF活體單凍方式從產地捕撈到進入加工廠凍結不超過3小時

全程低溫控管確保新鮮

單體凍結方式可一隻隻拆解使用

需要多少即拆多少，兼具便利性與維持最佳鮮度

每到六、日我們全家聚在一起，最常吃的晚餐大概就是吃鍋了

尤其是現在秋冬進補時令

除了吃薑母鴉、燒酒雞以外，也會想吃點比較清甜不那麼重口味的鍋類

那水產大概是最適合在鍋類中加入的美食了

元家水產食材無論是煮、炒、炸、蒸、烤、湯都適合喔！

冷凍直送的元家藍鑽蝦

想吃多少就退冰多少

那像我們一家這麼多人，一大盒的元家藍鑽蝦大概可以分成兩次完食

CINDY自己是比較喜歡吃多少退冰多少的，這樣比較能避免食物重覆退冰的變質危機喔！

退冰後再另外處理

挑掉蝦腸、去殼

這樣在火鍋中煮好可以快速不沾手的吃掉

最棒了！

新鮮急速冷凍的藍鑽蝦

每一隻都是同樣的鮮甜Q彈

驚人的甜度

與彈牙的Ｑ度

甘甜爽口無腥味

在紅海海域生長的藍鑽蝦

養殖區受沙烏地阿拉伯國王特許

生產的藍鑽蝦品質之優

為中東各國國王皇室的御用食材

所以我們現在可以吃到這樣的美味

就像是過去能吃到傳說中的滿汗全席一樣，高等級高享受啊！

元家推出的冷凍食材我覺得蠻適合給我們這些要出門工作打拼的主婦們

沒時間親自前往市場購買、也不懂得怎麼挑選新鮮好吃的蝦子

元家水產食材真的是讓我在家就能體驗新鮮的水產風味

新鮮的食材就是這樣

隨便你想要煮、炒、炸、蒸、烤、湯

就是每一口都同樣的好吃

蝦界LV

五星級藍鑽蝦

是我犒賞自已、寵愛家人的頂級享受

藍鑽蝦(1KG/盒)

元家官網：https://www.yens.com.tw/

元家FB粉專：https://www.facebook.com/yensseafood/

元家宅鮮配：https://www.asf.com.tw/

元家藍鑽蝦：https://www.yens.com.tw/category-%E8%97%8D%E9%91%BD%E8%9D%A6-yens-002-01.html

購買通路

家樂福全省分店

生活工廠：https://ec.workinghouse.com.tw/collections/%E5%85%83%E5%AE%B6%E5%9A%B4%E9%81%B8

元家宅鮮配：https://www.asf.com.tw/

不管是不是葉佩雯，文章都是CINDY的個人心得分享，如需購買或瞭解詳情，請自行搜尋官網或商品連結

文中之『成份』引自產品介紹，不等於聲稱具有任何療效，且每人體質、膚質皆有可能影響產品呈現之效果

故不保證每個人實際使用後的狀況皆同，實際使用之效果依每個人使用為主！