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之前跟我妹說要去吃穗科,他整個很生氣,因為他已經有事了無法同行

以前他上班就常去穗科吃午晚餐,所以他也大力推薦我一定要點咖哩烏龍麵來吃哩!

快看看CINDY帶張少與胖瑄到穗科手打烏龍麵去美味品嘗的飽到不行晚餐吧!

Cindy的美麗與哀愁 一起來愛美!愛生活吧!
 

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穗科手打烏龍麵

電話:02-27783737

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號

 

穗科分店有好幾家,我們是到東區去的

晚餐時間好難停車

感覺來這還是要搭捷運比較方便

 

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穗科最大的賣點就是他的手工烏龍麵啦!

在外頭就能看到師傅手沒停過,一直在桿麵皮還有切麵條

小麥粉、天然鹽水製麵糰搭配獨門黃金比例製成的麵糰需要長時間的醒麵才能進行下一步的桿麵製作

邊吃麵時不斷聽到咚咚咚的切麵聲音感覺很有趣也很有日本味

對於喜愛純正日式烏龍麵的朋友來說,穗科的手打烏龍麵真的不容錯過啊!

 

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坐無虛席真的非常可怕

用餐時間來這裡感覺都要等好久啊!

 

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裡頭還有包廂空間適合給團體用餐

 

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穗科手打烏龍麵:http://www.hoshina.com.tw/index.php

 

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這裡主食與配菜都是素食,對於無肉不歡的我來說一剛開始會有點小失落

但因為本人太愛吃麵了

所以感覺這裡同樣的不能錯過!

主食方面是冷麵與湯麵,光是烏龍冷麵就已經非常精彩,烏龍湯麵更有許多超級誘人的品項可選

 

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另外也有私房小菜與手作點心都很值得一試呢!

盛岡手燒煎餅我覺得是來這裡一定要試試的,張少還有胖瑄都非常捧場,一直說好好吃

 

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我覺得穗科的服務也很日式

小朋友剛到就已經準備好兒童座椅給張少,很貼心對吧!

另外小朋友使用的兒童餐具也是直接就送上來了

 

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野菜冷麵

雖然都是素菜但是麵條整個大大的吸引我

 

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大份量的烏龍麵,我光是看到這麼大一碗公我都快嚇到了

幸好現在胖瑄有恢復實力超級會吃

不過我跟張少大概連一碗都吃不完吧!

 

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冷麵的面條看的出來是比較細一些些的

 

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底下是滿滿的調味醬料加上白芝麻

吃起來香氣十足而且Q彈麵條讓人吃的好帶勁!

 

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咖哩烏龍麵

 

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配料同樣非常豐富

還灑上滿滿的白芝加哥添加香氣與口感

 

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湯頭我覺得蠻棒的

比較不像一般我們吃到的日式咖哩那樣會偏甜

 

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熱呼呼的湯麵加上更滑潤的麵條

真的是棒極了

對於穗科手打烏龍麵,有人愛冷麵有人愛湯麵

CINDY兩種都覺得很喜歡

如果硬要選的話應該是會以季節來分

冬天愛吃熱熱湯麵

夏天當然就選清爽冷麵來消暑囉!

 

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張少跟我一樣也是愛麵族

對於麵食他整個吃到來不及

最後只好出動老媽來場餵食秀

 

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看張少吃的這麼津津有味

吃完湯麵又要了一碗冷麵來吃

感覺是不是超過癮的

怎麼看他吃什麼都好像超美味的那樣呢!(而且手上的筷子跟湯匙也都捨不得放下一直維持這個姿勢也太好笑了吧!)

 

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黑玉胡麻豆腐

 

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因為張少蠻愛吃豆腐的所以就點了這道感覺不錯的黑玉胡麻豆腐來試試囉

 

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單吃豆腐的感覺很像是較紮實奶酪的口感

搭配上頭的薑末與胡麻醬來吃還蠻特別的

我覺得穗科的胡麻醬真的很棒,味道十足濃郁而且香到好想直接喝了

 

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胡麻野蔬

 

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同樣利用穗科很棒的胡麻醬來做調味

胡麻野蔬是很簡單的川燙龍鬚菜淋上胡麻醬而已

簡單的料理方式吃到的口感卻很豐富又有層次

富含纖維的龍鬚菜與香香芝麻吃起來也是超搭的唷!

 

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張少一開始不太想吃(所以才有首圖那張變鬥雞眼的搞笑照片)

但是吃了一口以後就發現這個真的很好吃

剩下的菜幾乎都是被他吃掉的

 

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冰糖綠豆蒜薏仁

 

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冰陣過的冰糖綠豆蒜薏仁

吃起來口味不會太甜

熬煮到軟爛的綠豆仁還有薏仁也讓人感覺清爽

 

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盛岡手燒煎餅

 

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這個盛岡手燒煎餅實在是太出名了

現場製造的手燒煎餅吃起來香氣濃而且硬度也很剛好

有的煎餅煎太久就會過硬了我不喜歡那樣

來自岩手縣盛岡老鋪的技術,不同口味堅果吃起來的煎餅也都有不同的香氣

有黑芝麻、白芝麻、花生、葵花子、南瓜子等口味

奶味香加上堅果的口感感覺味道很豐富又很好吃

來這裡很多人都會帶幾包回家啃呢!

 

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張少正在吃煎餅

他覺得太好吃的所以吃完一塊以後還跑去櫃台拿了一片試吃來啃

 

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吃完盛岡手燒煎餅喝杯熱茶

感覺這天的晚餐真是讓人滿足

 

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如果可以不要排那麼久的隊

CINDY會想常來吃吃不一樣的烏龍麵

你們覺得呢?是不是一樣好想來吃吃看啊!

 

穗科在台北有兩間店面,本店則是在台東

感覺中南部也應該多開幾間

讓每個人都能有享用如此美味烏龍麵的機會呢!

 

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穗科手打烏龍麵

電話:02-27783737

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號

 





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