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最近我跟張少的下午茶時間多了好幾種不一樣的美味

烹草本手工果醬

這些手工果醬都是吃得到果肉的唷!跟市售果醬完全不一樣,不含色素吃起來也安心許多啦!

Cindy的美麗與哀愁 一起來愛美!愛生活吧!
 

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回到真心,莫忘初衷

《烹》果醬的起源是希望透過一個簡單的動作,一根湯匙、一份認同的選擇

讓消費者所看到的與所吃到的都是許許多多人與這片土地的初心

更提醒人類別忘了初衷的美好與價值

 

在台灣真的還存在著一群默默耕耘,有機以及安全用藥的農夫們,努力並堅持的想與你我產生連結

《烹》所選用的水果原料都是有通過有機認證的安心食品

在官網上也都有詳細附上有機認證的資料供大家查看呢!

 

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官網上看到目前共有六種不同口味的果醬

不過今天先和大家分享四種口味就好

 

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奇異果黃黃耆迷迭香2號、葡萄蜂蜜旋花3號、桑葚肉桂枸杞5號、鳳梨山芙蓉6號

另外還有兩種是香蕉核桃百合1號跟番茄洛神4號 

 

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先來看這罐是桑葚肉桂枸杞5號

 

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桑葚肉桂枸杞果醬,添加了肉桂跟枸杞讓人還蠻好奇與懷疑的

這麼不一樣的口味加在一起會好吃嗎?

使用原料:有機桑葚、有機枸杞、有機菊花、有機食用百合、有機肉桂、有機檸檬、有機大紅棗、有機黃耆、有機蓮藕、有機紅晶冰糖、陳皮

你們看是不是都好特別的成份!

看過說明才知道,原來好的肉桂,擁有強烈的辛辣芳香味剛好可以跟桑葚的酸甜味融合呢!

 

共有三種容量50ml/125ml/225ml

保存期限:常溫3個月/冷藏2個月

 

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罐中是滿滿的桑葚

像這樣滿滿都是果肉的果醬在外面真的是買不到,都是要自己做才有可能

不過自己做果醬真的不是那麼方便跟簡單的事

所以有《烹》果醬讓美味享受可以輕鬆許多呢!

 

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桑葚的酸甜口感吃起來感覺格外爽口

枸杞的天然甜味也讓整個桑葚果醬吃起來不會過份甜膩唷!

 

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鳳梨山芙蓉6號

 

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使用原料:有機鳳梨、有機檸檬、有機甜薰衣草露、有機山芙蓉粉、有機小黃瓜、有機玉米筍、有機綠茶、有機嫩薑、有機蓮藕、有機去籽紅棗、 有機枸杞、有機黃耆、有機紅晶冰糖

看到使用了那麼多不同的蔬果原料就感到一陣頭暈

如果自己在家做應該要花上更多金錢跟時間吧!

 

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味道十足的濃郁是鳳梨山芙蓉6號給我的第一個印象

一口吃下感覺是較甜蜜的滋味

去掉鳳梨的酸味讓鳳梨山芙蓉6號變得更加好吃了!

 

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因為我個人超愛吃鳳梨酥,所以一開始還把鳳梨山芙蓉6號跟鳳梨酥裡頭的餡料做比較了

但是6號醬是沒有酸味多了更多的甜蜜口感

讓不敢吃酸、怕吃酸的我也可以盡情享用呢

 

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葡萄蜂蜜旋花3號

 

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巨峰葡萄(吉園圃認證)、有機地瓜、有機檸檬、有機去籽紅棗、有機枸杞、有機黃耆、有機蓮藕、有機紅晶冰糖、紅胡椒粒、蜂蜜

葡萄果醬的製作更加費工,清洗、剝皮、取籽都是要花時間費力氣的完成

聽說葡萄本身也是《烹》頭疼的果醬之一呢!

原來是葡萄的水份很多,所以在熬煮時就要更加注意,如果煮過頭了顏色會不好看,也影響了葡萄果醬的韻味

無法大量熬煮的葡萄果醬,你感受到《烹》的心意了嗎?

 

不加色素的葡萄果醬,沒有市售果醬美美的紫色外表來迷惑人

他擁有的是最真實的內在!

我覺得吃起來是滿滿原味,不會過甜的口感讓大人小孩都很喜歡唷!

 

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奇異果黃黃耆迷迭香2號

 

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紐西蘭奇異果、有機迷迭香露、有機地瓜、有機去籽紅棗、有機枸杞、有機黃耆、有機蓮藕、有機紅晶冰糖、蜂蜜

 

聽說奇異果在經過熬煮後本身的酸會慢慢釋放出來

所以利用黃耆的香氣把奇異果的酸味蓋掉

難怪我吃起來一點也沒有感覺到奇異果的酸呢!

 

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不好意思今天都是讓大家看我吃

因為張少在吃都是只吃果醬把土司留給我

真的讓我不知道該怎麼拍才好了!

 

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今天分享給大家的四種口味果醬

我最喜歡的是鳳梨的唷!

 

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有時候下午茶時間我就是這樣準備個一兩種不同口味給張少吃

讓他可以吃到不同的變化

還有媽咪的愛心與《烹》的認真

 

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這樣的下午茶點心真的是讓人吃起來特別溫暖

 

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這麼多種口味不知道該選哪一種的話也可以先買小罐裝回家試吃看看 

 

因為不含防腐劑所以買回家就要速速吃完

 

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回到真心,莫忘初衷「當一個藝術家顛沛於萬難困厄中,第一最重要的事,是要保衛自己的『真我』存在,才不會流失你與生俱來的『靈明知覺』,你會突破重圍,安全到達彼岸。」而那,無非是他所出發的原點!

水墨畫家--趙春翔

 

《烹》真正用[心]守護的好[味]道

 

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故不保證每個人實際使用後的狀況皆同,實際使用之效果依每個人使用為主!

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