Cindy的純屬虛構

因為前幾天去吃新開幕的銀座杏子對他印象有點不好

延伸閱讀：銀座杏子日式豬排 餐點與服務都還有進步空間 

所以我們就決定了要再到老字號的九州杏子豬排來吃吃

順便讓豬排可以平反一下！

Cindy的美麗與哀愁　一起來愛美！愛生活吧！

我們來到的是復興店

這裡真的是座無虛席，一進門就發現幾乎每一張桌子都有人了

（我們到時已經都七點了……）

進門以後，一邊是一些生菜、冷飲等的處理台

另一邊則是一長排的座位

視野很好都可以看到外面的挑高空間整個好寬敞感

一邊走還有看到這個用古式大鍋子在煮飯

這裡使用的都是越光米還有五穀米哩！

終於來到最裡面比較大桌的空間

抬頭往上看是超氣派的金箔屋頂

不過大家去了可不要想去刮金箔喔！你沒那麼高的啦！哈哈！

一樣可以看到外面的空間這點我還蠻喜歡的

不會像一般餐廳會整個感覺很封閉感喔！

桌上已經擺好的是每個人的餐具

中間擺上的則是九州杏子好吃的蘿蔔絲

我看我還是先來點菜再來慢慢品嚐好了

九州杏子的菜單看起來蠻有質感的

雖然已經有點歲月的痕跡了

我們這一次決定是每個人都點不一樣的餐點，這樣大家可以分著吃

才可以試到更多不一樣的口味

當然現在最新作的明太子黑豚里肌炸豬排套餐一定是要點一份的

還有這個看起來很厲害的金目鯛魚套餐也來一份吧！

在菜單上看到的是九州杏子對每一樣食材的用心

不光是最主要的豬肉

就連最細小的油與麵包粉都要用心

這才是一間餐廳負責的態度

詳細大家可以上官網去看看或是到現場去吃上一回，你就能瞭解為什麼我會讚不絕口啦！

這是每一桌都有的蘿蔔絲

吃起來不會死鹹，一邊咬還會有種回甘的味道在裡頭

跟上次去吃的銀座完全不一樣

 真的是從最小細節的地方就能看出一間店的用心與不同了！

豬排餐才會有豬排醬

白芝麻有炒香過，一邊磨就聞到好香的芝麻味

雖然九州杏子的豬排醬只有一種但是吃起來真的很棒，我覺得會是每個人都喜歡的正統口味唷！

每一桌都會送上生菜給我們先止餓一下

九州杏子的生菜看起來就比較青「脆」有精神多了！

大家來一定要來試試他的紫蘇醬與日式柚子醬喔，加在生菜裡超美味的

手工寄世豆腐

在吃的時候可以加上一點他的蒜泥與青蔥

然後淋上每一桌都會有的日式清醬油

不會太鹹而吃的到豆腐原本的味道喔！

這是送的玉子燒

很日式口味吃起來會偏甜，不過口感真的很綿

在九州杏子，服務生在每次添茶的時候都會先把舊的茶倒掉

這樣可以確保客人喝到的茶都是新鮮的

這點讓人又感覺到好貼心啊！

ANZU 炸雞塊

吃起來沒有什麼骨頭

而且雞肉好甜好嫩

九州杏子的漬物吃起來也不會像銀座那樣的死鹹

完全吃的到食材的鮮甜口感

而且他的黑豆好好吃唷！

炸蝦餐

我必需要說，在九州杏子吃到的炸物，麵衣都好脆喔！

加上蝦子又很鮮甜好吃

我們四個真的是一人一口就瞬間解決啦！

腰內肉套餐

有人點了十二歲以下小朋友才能點的兒童餐啦！

這個太可愛咯！但我覺得我兒子來吃的話會馬上就把他破壞掉了

不過有這麼多蔬菜的咖哩飯，真的是外面很少看到的耶！

重頭戲！我們期待已久的明太子炸豬排終於上場啦！

這是TORO里肌，因為TORO真的是會比較多油脂

所以吃起來會感覺他裡面還蠻多油的

幸好這次我們是大家一起吃，所以一人一塊的吃也不會感覺吃的過油太膩口

沾上特製的豬排醬

吃起來味道更是豐富

照片分別是金目鯛魚、TORO里肌跟腰內肉

腰內肉因為比較沒有什麼油脂，所以吃起來口感會比較扎實

不過我三種吃起來是覺得味道都不錯，各有各的特色

當然就是喜愛吃什麼口感就點什麼會比較好囉！

我如果下次再去的話，應該會選腰內肉來吃 

TORO里肌真的是怎麼看怎麼油啊！

建議大家可以點一份分著吃，這樣比較不會膩口

附贈的湯有蔬菜湯跟豬肉湯兩種可以選

這裡的味噌湯跟外面不太一樣，剛打開時聞到是好像臭灰搭一樣的味道

不過大家可不要被他嚇到囉！其實這是九州杏子特製先烤過的柴魚片特有的風味

喝起來完全不影響湯頭的美味

吃完正餐終於要上甜點了

我們都好期待的哩

四個人的四種不同點心

我要說我們幾個公推最好吃的就是他的純手工杏仁豆腐了 

杏仁味道超濃郁的跟銀座比起來真的是差別好大

另外我也點了那天吃過的咖啡布丁，這一道我是覺得比較沒什麼差別

九州杏子的起司蛋糕也是好好吃

口感綿密香濃，一點都沒偷工減料

沾上他的草莓醬吃，風味也很獨特哩！

今天吃過九州杏子以後真的讓我深深感覺到正統的杏子豬排美味點在哪裡

難怪我們在吃銀座杏子的時候，旁邊的朋友會一直說跟九州杏子差好多

如果大家想吃正統的杏子豬排，真的還是要選擇老字號的九州杏子

不管是前菜還是用料都能在食用時感受到他的用心與細心

最後來張我們的小合照吧！ 

九州杏子豬排復興店

地址：台北市復興南路二段271巷2號

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